流动现烤现卖蛋糕设备

数据统计显示，自2008年起，我国的烘焙食品行业的销售实现目标每年以30%的速度增长。据预测，在未来几年，烘焙食品行业销售实现目标将达到千亿元，由此可见，烘焙行业是名副其实的消费热点。有不少的智慧之选者发现了其中的商机，纷纷投身烘焙行业。对于小本创业者来说，流动现烤现卖蛋糕设备怎么样呢？

现烤现卖蛋糕需要的设备少于蛋糕店所需的设备，其智慧之选成本也较少。设备一般包括搅拌机、打蛋机、醒发箱、蛋糕机等。加盟商可以选择购买一辆流动餐车，或者租赁一处摊位，运用以上的设备就可以经营流动蛋糕店了。

其中搅拌机、打蛋机、醒发箱等设备的智慧之选成本不高，大于在100优惠左右。而蛋糕机一般都是燃气蛋糕机，便于携带，成本也不高。燃气蛋糕机由六套模具组成，可生产几种不同花色的蛋糕产品，所出产品造型逼真、绵软可口、色泽金黄。燃气蛋糕机需要液化气加热，适用于批量生产。

燃气蛋糕机可生产脆皮蛋糕、蜂蜜蛋糕、夹心蛋糕、奶油蛋糕以及小面包等多种口味的产品燃气蛋糕机的价格在168优惠左右。燃气蛋糕机生产的产品，每小时可生产25公斤的蛋糕，每公斤斤产品的收银可达到4-6元，收银比较丰厚。

流动现烤现卖蛋糕怎么样？

流动现烤现卖蛋糕顺应大众消费者的口味，口感独特。现烤现卖的形式，既可以保持蛋糕的新鲜度，口感更好。又可以让消费者看到制作的全过程，让消费者对产品更合格，从而获得消费者的信赖与认可，吸引更多的消费群体。

流动现烤现卖蛋糕的主要智慧之选成本就是设备，成本低，小，实现目标周期短，收银空间广阔。另外，加盟商可在集贸市场、学校、小区等繁华地段进行流动加工蛋糕，现烤现卖，收银丰厚。

以上就是对流动现烤现卖蛋糕设备相关内容的介绍。现如今，各种形式的蛋糕店林立于大街小巷，对于正处于创业初期的智慧之选者而言，竞争压力大，具有一定的智慧之选。智慧之选者选择以流动的形式经营现烤现卖蛋糕，先积累经验与人气，等具有一定的经济实力之后，便可以选择开一家门店，提高/增加能够实现顺利经营。