【百瑞莲】DIY烘焙行业的蓝海之道

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2014-12-30 15:16:50 来源: 神州加盟网 有1166人参与
  • 经营范围:烘焙
  • 门店数量:500家
  • 单店投资额:1~5
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导读:正处于转型发展的关键时刻,DIY烘焙行业也正处于一个新锐与传统思想交融的时期。在这个充满变化的时代,我们DIY烘焙行业暴露了不少问题,也充满了无限的商机。

DIY烘焙行业路在何方?

在过去的一年里,媒体上充斥着O2O、移动互联、电商等热门词汇,让不少烘焙人或多或少都患上了“互联网焦躁症”,很多人都不敢开实体店。而百瑞莲DIY烘焙给创业者创造了一个很好的平台,首先,百瑞莲diy烘培店面都是采用前店后厂的模式,全部产品都是现场手工制作。二三十平方米的小店前半部分是柜台和烤炉,后面是现场制作的工坊。特别关键的是:店内有多个烤炉轮番作业,蛋糕的制作过程就在顾客的眼皮底下“全程监控”透明完成,所以,顾客在排队的等待过程中不但不会觉得无聊,既能充满好奇心,又会感觉安心。

DIY烘焙到底要“向上走”还是“向下走”?

我认为企业自身的实际条件和优劣势,千万不可盲目跟风,也不要把网络营销当成单独的途径。依我看,如果有百瑞莲这种的大品牌支持下,线下的实体店也能达到“长风破浪会有时,直挂云帆济沧海”的成功境界!

百瑞莲甜品加盟:http://www.jiameng.com/beryling/

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标签:
麦塘烘焙
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